使用巴氏殺菌機前有怎樣的性能測試及工藝流程
2021-06-04 09:10:00
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在使用巴氏殺菌機前，為了確保機器的正常運行，使用巴氏殺菌機前有怎樣的性能測試及工藝流程？現在跟隨小編來了解下吧。
1.首先打開真空泵奶泵循環水泵的冷卻水，使冷卻水供應充分。
2.檢查冷卻水水箱，確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進行下一步操作。
3.先不要開泵空泵，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環待加熱溫度升起后，可以進料。
4.同時打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內料液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩后，進行下一步工作。
5.打開冷卻水循環系統，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環。
6.開真空泵開泵前，先將真空泵關閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
7.在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵，出料呈減小，液面上升關小四段式殺菌器進料口，使液面穩定。
工藝流程：
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測準確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
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